Нежный тыквенный десерт в стакане

Этот нежный тыквенный десерт с пикантной пряной ноткой прекрасно скрасит будничный вечер или спасет вас при необходимости приготовить что-то «быстро, вкусно и эффектно». Основа десерта — раскрошенное в блендере ванильное печенье с шоколадной крошкой (вы можете использовать и любое другое), сердцевина — тыквенный мусс из пюре со сливками, сгущеным молоком, корицей и мускатным орехом, а последний верхний слой — остатки сливок, взбитые с ложкой сгущеного молока и ванильным экстрактом. Украшает десерт горсть ароматного карамельного попкорна.

IMG_86783

Ингредиенты (на 4-5 порций):

Печенье — 160 г

Сливки 25% — 500 г
Тыквенное пюре — 600 мл
Сгущеное молоко — 5 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — 1 ч. л.

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Карамельный попкорн (готовый) — 120 г
Приготовление:
Промойте тыкву среднего размера, нарежьте небольшими кусками и выпекайте в духовке, нагретой до 180 градусов 20-30 минут. Пока тыква печется, измельчите печенье и наполните подготовленные стаканы (по 3-4 ст. л.). Смешайте 300 г сливок с 1 ст. л. сгущеного молока и ванильным экстрактом, взбейте. Извлеките мякоть из испеченной тыквы и измельчите в пюре при помощи блендера. Смешайте пюре (600 мл) в небольшой кастрюле с 200 г сливок, 4 ст. л. сгущеного молока, мускатным орехом и корицей. Варите на среднем огне, помешивая, пока смесь не закипит, остудите. Поверх слоя с печеньем уложите тыквенный мусс, а затем и сливочный слой. Украсьте десерт горстью попкорна. Подавайте десерт охлажденным.
Приятного аппетита!)
IMG_87333
IMG_87112

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s